大道寺　：「道ばた市」からこのページを見ている人たちへ、メッセージを お願いします。 佐藤正一：「道ばた市」は、店を開く私たち自身、楽しんでやっているつもりです。もちろん、お客さんにとっても喜んでもらえることを目標にしていますが、いろいろな話をしながら、野菜、山菜の育て方、食べ方をそれぞれが教え合ったり、めずらしい食物を紹介できる交流の場を大事にしています。また、スーパーなどに並ぶ野菜は、鮮度を保つために冷蔵庫に入って、2日、3日たっても表面上は新鮮に見えますが、私たちの野菜は太陽の下に並ぶので、次の日は、乾いたり、痛みが出て売り物になりません。だから、本当に、収穫して間もないものしか売ることができないので、ごまかしのない 売り方をしているつもりです。